Probamos y clasificamos 10 hamburguesas de carne congelada

No hay nada como una hamburguesa a la parrilla en los meses de verano, especialmente en una barbacoa o evento al aire libre. Pero, ¿quién dice que las hamburguesas no pueden ser un regalo durante todo el año, y quién dice que necesitas ir a un lugar como cinco chicos o sacudir la choza para obtener uno que sabe muy bien? Sé que todos tienen su lugar favorito de hamburguesas, pero para esta prueba de sabor, miré 10 opciones de hamburguesas de carne congelada que puede encontrar en su tienda local.

Desde la calidad como el 100% de carne molida hasta una variedad de perfiles de sabor, cociné, probé y analicé cada una de estas marcas populares para ver qué opciones valen la pena comprar. Sí, siempre voy a intentar obtener una opción nueva o hacer la mía, pero a veces, no hay suficientes horas en el día para ser elegante en la cocina. Explore las hamburguesas de carne congelada en las congeladoras de la tienda de comestibles para ver qué marcas debe probar y cuáles deben dejarse en esas topes de hielo para siempre.

De las 10 marcas de hamburguesas congeladas que tomé en las tiendas locales, encontré dos tipos de hamburguesas Smash para probar. Desafortunadamente, las hamburguesas aplastadas de Holten’s Chop House no llegaron a la calificación. Seguí todas las direcciones, pero algo sobre estas empanadas simplemente no estaba bien.

Conociendo las hamburguesas aplastadas, necesitas una sartén o una plancha realmente calientes para cocinarlas, pero no importa lo que probé, esta hamburguesa era acuosa, viscosa y jugosa de la peor manera posible. No hubo absolutamente ningún condimento, pero no creo que eso hubiera salvado esta empanada de carne. Siempre puede crear su propio perfil de sabor con su gabinete de especias. Era la textura que era demasiado para luchar. En la parte superior del sabor y la horrible textura, se desmoronó con cada bocado.

Sé que la comida congelada no tiene que ser tan mala, como lo demuestra muchas opciones excelentes en esta lista. Si estás buscando una hamburguesa Smash, sigue buscando. No encontrará nada más que una decepción con esta marca.

A continuación se muestra la marca Good & Gather de Target con sus empanadas de carne de res 85/15. Mientras estas hamburguesas llegaron en el noveno lugar, había algunos aspectos positivos. Estas empanadas no tienen ingredientes artificiales y se procesan mínimamente. También aprecié la bolsa resellable y el papel de separación, por lo que las empanadas congeladas no se mantuvieron unidas. Sin embargo, esta opción no ofrecía una experiencia de hamburguesas satisfactoria.

Con Good & Reungue, no pude superar la textura. Estos eran secos, grustos y tenían esa sensación procesada. De Bite One, sabías que estabas comiendo una hamburguesa procesada y empaquetada. La bolsa puede decir mínima, pero está claro que hay algo que está sucediendo aquí que no es natural. Con respecto al gusto, estos eran aburridos; No sabían a carne de res. No sabían a nada, si tal cosa es posible. Si bien el concepto puede estar destinado a crear una base neutral para explorar sus sabores preferidos, la textura los pone en la lista de no comprar. Para una hamburguesa de verano asesina, sigue buscando. La textura de Target no lo corta.

Creo que lo que más me gusta de las hamburguesas congeladas de Aldi es que no tienen una marca. Simplemente se llaman hamburguesas de carne. La bolsa afirma que son 100% de carne de res pura, sin ingredientes artificiales y un procesamiento mínimo. Agarré la bolsa 85/15 y cociné una.

Ni siquiera tuve que darle algo para encontrar mi primer comentario negativo sobre esta marca. Estas empanadas se congelaron juntas, sin papel de separación. Más allá de este inconveniente, estas hamburguesas no tenían sabores audaces, o realmente ningún sabor. No sabían a carne, ni nada en absoluto. Si bien aprecié la textura, sintiéndome menos procesado que bueno y reunido, no había nada que me hiciera querer volver a comerlos.

Con una textura decente y un sabor mínimo, ¿por qué molestarse en sazonar cuando puede obtener una mejor hamburguesa? Sigue leyendo para algunas opciones estelares en el pasillo del congelador.

La segunda opción aplastada que tomé fue de la marca Filadelfia Gourmet. Si bien se clasificaron más alto que la de Holten, esta colocación en el ranking no dice mucho. En general, los calificaría como bien, pero ¿quién está satisfecho con una hamburguesa “fina”? Este se cocinó mucho mejor que la otra opción aplastada, pero todavía era acuosa. Sin embargo, esta fue la primera hamburguesa que sabía a carne real, por lo que obtuvo muchos puntos para algo que debería ser un hecho.

Lo que he aprendido de esta prueba de gusto es que cuando se trata de Smash Burgers, dirígete a tu tienda de hamburguesas local y hazlo bien, o hazlas tú mismo. Estas opciones congeladas simplemente no lo están cortando. Parece que el combo de las hendiduras delgadas y el agua retenida de la congelación simplemente no funciona. Prefiero pagar más y obtener una experiencia estelar de hamburguesas. Sé que el objetivo aquí es la facilidad, pero cuando se trata de una hamburguesa, quiero que tenga buen gusto. La vida es demasiado corta para las hamburguesas de baja parte.

A continuación se muestra una marca que nunca había visto antes, llamada Marketside. Estas hamburguesas afirman ser 100% de carne de res Angus, ofreciendo ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ empanadas de libra. Estos fueron más grandes que el resto y un cambio de ritmo bienvenido. Pero la apariencia puede ser engañosa, ya que un bocado me dijo que estos no iban a ser un ganador.

Si bien estas hamburguesas eran gruesas y jugosas, la textura era deficiente. No cocinaron bien, y encontré algunas manchas masticables y arenosas dentro de las bocados. En cuanto al sabor, una vez más lo consideré “bien”. No había nada especial o destacado, lo que los puso en el medio de esta clasificación.

La razón por la que estos se colocan tan altos se basan en el tamaño y la falta de notas negativas. Estos no eran increíbles, pero no había grandes elementos disuasivos. Su tamaño era un gran dibujo (literalmente), y con una base neutral, puede hacer que la mayoría de las cosas sepan bien con un poco de especias y, por supuesto, un poco de queso.

La marca Signature Select Grocery es tan impredecible. A veces lo saca del parque, y otras veces me pregunto quién come estos productos. En cuanto a las hamburguesas, estos eran un verdadero producto de la carretera. Agarré las empanadas de carne molida de 91/9, ¼ de libra, 100% de carne molida para ver si había una buena marca de presupuesto en mi área.

Mientras la textura estaba apagada en la capa externa de la empanada, el resto se cocinaba bien. El sorteo principal? Estas fueron las primeras empanadas de hamburguesas que probé que sabían a carne real. Con Signature Select, sabía como si hubiera tomado una libra de carne molida de la tienda e hice las hamburguesas yo mismo. ¿Qué los retrasó? La sensación de la boca.

Si la textura no se sintiera tan procesada, honestamente clasificaría estos más altos. En general, puedo recomendarlos como una opción rápida y necesaria que no es de madera que no rompa el banco. ¿Son estos los mejores? Ni siquiera cerca.

Cuando se trata de nuestra mejor marca, me presentaron a través de una clasificación de albóndigas. Si bien nuestras mejores albóndigas de pavo no eran para mí, disfruté sus empanadas de carne congelada.

Estas empanadas de un cuarto de libra realmente se destacaron cuando se trataba de saborear. Eran salados de la mejor manera, que no era abrumador, eran jugosos y ofrecían un gran bocado cada vez. Estas fueron las primeras hamburguesas en el grupo que tenían un sabor incrustado, y eso se siente como algo salvaje de decir.

Sea como fuere, la textura aquí es abismal. Esta es la carne viscosa 101. ¿Tenía peores hamburguesas en este ranking? Seguro, pero fue el sabor el que empujó este sobre el borde. Honestamente, probablemente no volvería a tener esto, pero fuera de los tres primeros, eso es cierto para todos ellos. Creo que las otras opciones eran tan suaves que los sabores aquí hicieron un cambio bienvenido.

Sé que le doy mucho odio a la marca de gran valor de Walmart, pero sus empanadas de carne congelada son una victoria total. Agarré la opción 85/15 con envasado resellable, y desde la cocina hasta el gusto, no tengo muchas notas negativas.

Esta fue la primera hamburguesa que ofreció una textura que imitaba casera. No había nada procesado en la sensación en la boca en cualquier bocado, y el sabor era aún mejor. Estas empanadas sabían a carne de res real, y en realidad podía cocinarlas a mi gusto. Opté por medio raro, y lo conseguí bien, en comparación con las otras hamburguesas que tenían dos configuraciones: cocinadas o congeladas. Si bien estas hamburguesas no son experimentadas, ofrecen una excelente base para todos sus ingredientes favoritos, desde sal y pimienta hasta salsas y queso.

Gran valor ofrece una jugosa hamburguesa congelada que es de calidad estelar y sabe como si lo hicieras tú mismo. Absolutamente los compraría nuevamente y te animaría a probarlos.

No sabía que me encantaría una hamburguesa tanto como las empanadas de queso Ranch Bacon & Cheddar de los ganaderos. Si bien la primera opción de hamburguesas de Aldi fue un busto, esta peleó por el primer lugar.

El sabor en estas empanadas era ideal para mí. Puedes ver y probar los trozos de queso cheddar y tocino. Había sal, había grasa y había un crítico de comida feliz al final de esta prueba de sabor. Obtienes un buen sabor a cheddar envejecido del queso, y la sal y el humo del tocino realmente agregaron profundidad que ninguna otra hamburguesa estuvo cerca de ofrecer.

La textura no era perfecta, y es la razón por la que estas empanadas se quedaron en el lugar de segundo lugar. Eran un poco viscosos y tenían vibraciones ligeramente procesadas, pero ese perfil de sabor los mantuvo en funcionamiento como uno de los mejores competidores. También tuve dificultades para ponerlos primero cuando todas las otras opciones eran “simples” en comparación. Si bien mi hamburguesa superior es mejor para su salud, su boca le agradecerá esta experiencia alimentaria. ¡Y estas hamburguesas también vienen en una gran variedad de sabores y estilos!

Hice todo lo posible para encontrar una mejor opción de carne de res congelada que no sea Bubba, pero esta marca es un elemento básico probado por una razón. Ofreciendo una variedad de sabores y tipos de hamburguesas, elegí las hamburguesas originales de carne de res de 100% USDA ⅓ libras. No decepcionaron.

No sé cómo lo hace Bubba, pero estas empanadas congeladas se cocinan como una hamburguesa casera. Entre la textura que está casi sin flujo, como si lo hiciera yo mismo, y las picaduras jugosas, estas son la opción perfecta para cualquier barbacoa o antojo de hamburguesas. Estas hamburguesas saben a carne de res y nada más.

Desde el tamaño y la textura hasta el sabor general, Bubba es el claro ganador cuando se trata de empanadas de carne congelada. Hay una razón por la que están en cada sección del congelador, ¡son realmente los mejores! Si aún no los has probado, te estás perdiendo.

Con 10 opciones para superar, había mucha cocina en mi casa, pero quería asegurarme de cocinar todo esto correctamente, para darle a cada empanada una pelea justa. Cociné cada hamburguesa en una sartén, siguiendo cada conjunto de instrucciones a una T.

Cuando se trataba de degustación, tomé bocados de la hamburguesa sin ninguna ingredientes, luego opté por probarlas como una hamburguesa real con un bollo y coberturas para ver si los sabores serían enmascarados o soportados. Todas las áreas de degustación entraron en este; No se trataba solo del sabor. La textura fue un factor importante, pero si el sabor estaba apagado, se movieron más abajo en el ranking.