Todo cocinero necesita una olla confiable para preparar guisos con carne, chiles picantes y sopas reconfortantes. Seleccione una marca de calidad y este utensilio de cocina esencial puede durar toda la vida con el cuidado adecuado. Una de esas marcas es Le Creuset, fundada en Francia en 1925. Conocida por producir hornos holandeses icónicos que son extremadamente resistentes y duraderos, las ollas Le Creuset también son increíbles para retener el calor y tienen un diseño atemporal. Al igual que las sartenes de hierro fundido, desarrollan una pátina en la superficie que ayuda a que los alimentos se liberen más fácilmente, lo que las hace tan dignas de transmitirse de generación en generación. ¿El problema? Cuestan mucho. Ahorrar estos valiosos botes es la mejor manera de beneficiarse de sus increíbles características sin tener que gastar mucho dinero.
Un nuevo horno holandés redondo exclusivo de Le Creuset puede costar casi 500 dólares. Si bien muchas tiendas de utensilios de cocina ofrecen descuentos de temporada, siguen siendo increíblemente caras (Costco solía tener en stock un juego Le Creuset de 157 piezas por la friolera de 4.500 dólares). Comprar piezas nuevas le permite seleccionar entre varias opciones coloridas, como chalota (lila) y Marsella (azul), pero eso significa que su saldo bancario se verá afectado considerablemente. Si bien es posible que una búsqueda inteligente de gangas no dé como resultado encontrar un juego completo de artículos Le Creuset que combinen, es posible que pueda encontrar al menos una olla duradera y de buena calidad que dure.
Qué buscar al comprar Le Creuset añejo
Lo primero que debe tener en cuenta al comprobar que la olla que ha encontrado es una auténtica Le Creuset es darle la vuelta y comprobar el fondo. (Hay muchas imitaciones disponibles a un precio más económico. Por ejemplo, la imitación de la bandeja para asar Aldi Le Creuset de Crofton alguna vez se vendió por un asequible precio de $ 16,99, por lo que no querrás que te engañen comprando un artículo que no es genuino). Las palabras “Le Creuset” deben estar grabadas en la base, y también debe haber un número que indique el diámetro de la olla en centímetros. También debe asegurarse de que la capa de esmalte del interior esté completamente intacta. Si hay astillas o grietas, no lo compre a menos que sean pequeñas y estén en la parte superior o en el exterior. Si compras una olla Le Creuset vintage, asegúrate de utilizar herramientas de madera o silicona para evitar que el esmalte se dañe.
Invertir en ollas fabricadas por otras marcas de utensilios de cocina que se venden a precios más baratos es una opción si su economía no logra encontrar nada adecuado. Por ejemplo, Aldi almacenó un horno francés de hierro fundido barato que estaba a la altura de Le Creuset, según Redditors que afirman que es duradero y fácil de mantener limpio.
