La Gran Depresión en la década de 1930 estuvo marcada por dificultades extremas y pobreza. Cuando las personas no buscaban su próximo sándwich de mantequilla de maní y pepinillo para imponerlos, estaban conversando sobre forajidos más grandes que la vida como Bonnie Parker y Clyde Barrow, también conocidos como Bonnie y Clyde. Este dúo ganó notoriedad por robar bancos, secuestrar y matar gente. Después de que fueron asesinados, su simple elección de sándwich se hizo famosa. Un sándwich de bolonia frita y un tocino clásico, lechuga y tomate, o BLT, fueron los dos últimos que estos forajidos ordenaron y comenzaron a consumir antes de conocer su desaparición.
Era el 23 de mayo de 1934, y los socios de crimen decidieron detenerse en el café de Ma Canfield en Gibsland, Louisiana, para comer rápidamente. Los sándwiches, que son convenientes y portátiles, fueron una elección natural para alguien a la carrera. Los dos supuestamente se habían detenido en este restaurante para tomar café y donas, pero decidieron que se necesitaba alguna comida adicional.
La historia es un poco confusa sobre quién tenía qué sándwich, pero como dice la historia, Bonnie fue asesinada a tiros sosteniendo medio sándwich de bolonia frita, y el BLT, que debe haber sido para Clyde, se rumorea que nunca se rumorea de la bolsa de papel marrón. en.
Ambos están hechos con carne frita
Los sándwiches de bolonia fritos son alimentos simples pero satisfactorios. No usan nada más que pan blanco barato, bolonia, mostaza o mayonesa, y tal vez un poco de queso si vive grande. ¿Qué es exactamente Bolonia? Es una carne de cerdo finamente molida, carne de res, pavo o pollo que está cocido o ahumado. Se fríe hasta que está crujiente antes de apilar sobre el pan. No es de extrañar que Bonnie hiciera de esta su orden de agarre. Su sándwich es fácil de replicar, pero la punta profesional, si lo está haciendo en casa: corte las hendiduras en el borde de la bolonia para que estos discos redondos de carne no se acurren en forma de tazón.
El BLT de Clyde también usa carne de cerdo en forma de tocino frito para crear este bocado dulce y salado; Sin embargo, durante la Gran Depresión, Bacon no siempre fue fácil de conseguir para los muy pobres. Lástima, Clyde no recibió un mordisco. El BLT tiene orígenes que son claramente británicos; Sin embargo, después de la Segunda Guerra Mundial, este sándwich se convirtió más en la corriente principal en los EE. UU. A medida que la lechuga y los tomates se hicieron más fácilmente disponibles. Hoy, es posible que encuentre un sándwich de tomate verde frito o sándwich de langosta en el menú de su restaurante favorito.
