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Algunos sabores solo trabajan juntos y uno de los sándwiches de verano favoritos de Katie Couric es una prueba de esto. La ex presentadora de “Today Show” llevó a Instagram para compartir una combinación de llenado de sándwich que siempre ha amado, pero que otros pueden encontrar extraño: mantequilla de maní y tocino. Couric disfruta de este dúo dinámico lleno entre dos rebanadas de masa madre tostada, y lo que amamos (aparte de su simplicidad) es cómo no escatima en la mantequilla de maní.
Couric extiende generosamente su clásica mantequilla de maní de Justin en una pieza de masa madre tostada antes de colocar dos rebanadas de tocino crujiente encima y superarla con la otra rebanada de pan. Después de que ella muerde en su amada creación, Couric requiere un “momento de silencio” para permitir que sus papilas gustativas saboreen el mordisco dulce, salado, ahumado y picante que ofrece el sándwich. Tiene un poco de mantequilla de maní y vibra de sándwich de bolonia, pero con mucho más crujido y personalidad.
Actualizar el sándwich de Katie Couric
Mientras que Katie Couric tenía muchos amantes de los sándwiches en la palabra “tocino”, hay más en este maridaje favorecido de cerdo y mantequilla de maní de lo que parece. La variedad de texturas involucra los sentidos y trabaja en armonía. La mantequilla de maní suave y cremosa que comienza a derretirse a medida que se calienta en el pan crujiente y ligeramente tostado que reúne sabores y consistencias contrastantes que se mejoran entre sí. Agregue ese preciado tocino crujiente, y el factor crujido se amplifica a un nivel culinario que está fuera de los gráficos.
Este sándwich es un lienzo en blanco esperando que le pongas tu huella digital. Si le gusta la mantequilla de maní casera, considere fumar los maní para una capa de sabor adicional. Romate tus mermeladas de higos, pera y fresa. Agregue una llovizna de miel para una dulzura floral que llene todos los rincones y grietas de su pan. Déle condimenta con rodajas de jalapeño, o dale un elemento suave con trozos delgados de plátano o manzana. Espolvorea un poco de granola sobre la mantequilla de maní, o sal y actualiza tu tocino a ridículamente bueno con un glaseado de jarabe de arce, melaza o miel. Las opciones solo están limitadas por su imaginación y lo que tiene en la despensa o el refrigerador.
