Si amas la avena nocturna, entonces tienes algo en común con la difunta princesa Diana. Mucho antes de que este plato fuera una tendencia importante en línea, fue el desayuno favorito de Diana Spencer. En junio de 2025, su ex chef, Darren McGrady, publicó un video de YouTube que mostraba la comida de la mañana preferida de Lady Di, que descubrió mientras visitaba una clínica de salud suiza. Regresó a casa con la receta en la mano, se la dio a McGrady y le pidió que le hiciera la avena nocturna para el desayuno “todos los días”.
Mientras explica lo que hace que la avena durante la noche sea un desayuno tan excelente y saludable, McGrady dijo: “La avena es rica en fibra y perfecta para el desayuno todas las mañanas. No es demasiado sorprendente que Diana haya hecho este elemento básico ahora popular su desayuno, después de todo, su comida favorita era algo sorprendentemente normal: pimientos rellenos.
Hacer la avena nocturna de la princesa Diana
En su video de YouTube, el chef Darren McGrady explica cómo convirtió la avena nocturna de la princesa Diana. Si bien la mayoría de las recetas que las personas usan hoy, como nuestra avena de la noche de chía de arándanos y nuestra sweet calabaza durante la noche, llame para preparar todo el plato la noche anterior, todo lo que el chef hace con anticipación es la avena en líquido. (Curiosamente, McGrady usa jugo de naranja para este líquido en lugar de la leche típica).
Después de dejar que la avena empinada durante la noche, McGrady se mezcla con yogurt griego, miel cruda y jugo de limón. Para terminar el plato, se agita en los últimos ingredientes: manzanas ralladas, arándanos y nueces. Después de transferir la avena a un vaso, adorna el plato con arándanos adicionales y más nueces.
Por supuesto, si desea preparar este desayuno en casa, no dude en ajustar algunos detalles aquí y allá para que coincida con sus preferencias. Incluso McGrady señala que puede controlar la dulzura con la cantidad de miel que incluye. Sin embargo, también puede cambiar las nueces por una nuez que le guste más, o puede cambiar los arándanos por las moras. Hagas lo que hagas, asegúrate de consultar primero nuestra lista de errores para evitar al preparar avena nocturna, como usar avena instantánea o omitir complementos sabrosos.
