Los bares de Tiki pueden ser conocidos por esas bebidas con los paraguas o los que le encienden, pero estos restaurantes de cadena playera también reciben un guiño para que uno de los aperitivos más emblemáticos salga de un establecimiento de temática tropical: los camarones de coco. Este plato comienza con un dulce montículo de coco rallado. El camarón se enrolla hasta que envuelve el crustáceo y forma una corteza dorada mientras se frita. Es el mejor aperitivo de mano para comer mientras tomas un cóctel Mai Tai o un ron y Coca -Cola.
¿Cuál es la historia de origen de los camarones de coco? Bueno, nació durante la era posterior a la Segunda Guerra Mundial, pero justo donde comenzó es una suposición de nadie. Aún así, la cultura del bar de tiki le dio esta vida de plato aparentemente “exótica” en los Estados Unidos, con ingredientes tropicales como el coco y las piñas fáciles de encontrar. Los bares temáticos de Tiki se volvieron excepcionalmente populares en el sur de California con la apertura de Don the Beachcomber en 1933, seguido de los gustos de Trader Vic varios años después. Su advenimiento estableció la etapa culinaria para los camarones de coco, y aunque inicialmente representaban la idea de una vida de la isla despreocupada, en los últimos años, estos bares de antaño han sido llamados para la apropiación cultural.
El coco se puede usar para más que camarones
Hoy, hay un movimiento para revivir el concepto de barra de Tiki, junto con las bebidas que lo hicieron popular, mientras que era consciente de la cultura que lo inspiró en primer lugar. Pero los camarones de coco nunca se pusieron de moda; Simplemente evolucionó. Para cocinar los camarones perfectamente, se puede hacer freír, freír o incluso hornearlos si desea hacer una versión más saludable. La belleza de este aperitivo de mariscos que te hace querer poner una camisa Aloha y pedir una Piña Colada es su ligereza. Puede hacer que se sienta aún más usando claras de huevo y almidón en lugar de huevos enteros y harina.
Por supuesto, el coco no es solo para camarones. Las picaduras de langosta de coco y el pollo con costras de coco son el tipo de alimentos básicos de la noche que pueden hacerte sentir de vacaciones, incluso si no lo estás. Si realmente quieres ampliar el sabor del coco en tus mariscos, deberías considerar darle un buen remojo en un baño de leche de coco o freír con aceite de coco. Agregue un poco de calor picante o un elemento de cítricos a su marinada, y sus camarones de coco serán la vida de la fiesta.
