Cuando el legendario músico Prince estaba en el set para su aparición como invitado en 2014 en el episodio 14 de la temporada 3 de la comedia “New Girl”, la estrella Zooey Deschanel tuvo la tarea de hacerle compañía durante todo el día. Prince, que era un superfan de “New Girl” e incluso la vio con su banda mientras estaba de gira, pidió aparecer en el programa. Entonces, ¿de qué conversan dos estrellas durante los largos períodos de inactividad que ocurren durante el rodaje? Durante una aparición en diciembre de 2025 en “The Tonight Show Starring Jimmy Fallon”, Deschanel reveló que uno de los temas sobre los que conectaron fue un desayuno popular: las tortillas.
El único detalle que compartió fue que a Prince le gustaba cocinar sus tortillas en aceite de coco. De hecho, afirmó que al destacado músico vegetariano (cuya finca sigue sin carne, incluso para el personal) le encantaba el aceite de coco. Asombrado, Fallon comprobó su cordura con el líder de su banda, Questlove. El baterista, siempre indiferente, asintió y dijo: “Sí”, como si fuera obvio que al icónico músico le encantaba este ingrediente de origen vegetal. Deschanel y Prince también conversaron sobre panqueques, aunque la estrella no reveló qué aceite usó Prince para cocinarlos.
Lo que hay que saber sobre cocinar tortillas en aceite de coco.
Puede que no sepamos las razones personales de Prince para cocinar sus tortillas en aceite de coco, pero sí sabemos que el ingrediente imparte un sutil y dulce sabor a nuez a los huevos. El aceite de coco refinado tiene un punto de humo más alto que la mantequilla, lo que significa que puedes subir el fuego y hacer que el huevo quede agradable y crujiente. Esto es perfecto si estás preparando un kai jeow o una tortilla al estilo tailandés con salsa de pescado agregada. Sin embargo, tenga en cuenta que el aceite de coco tiene más grasas saturadas que la mantequilla. A menudo se promociona como un superalimento, pero no está a la altura de esas expectativas nutricionales. Aún así, cuando sabes cómo usarlo correctamente, el aceite de coco es una gran herramienta para tener en tu despensa.
Si te gustan los panqueques con bordes crujientes y un interior esponjoso, fríelos en aceite de coco. Agregar una cantidad saludable de grasa a la sartén (aproximadamente 2 cucharadas) los hará más lujosos para una mañana invernal de sábado. Como grasa de origen vegetal, este aceite también es una excelente opción si preparas panqueques veganos o sin lácteos.
