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Si está buscando un regalo divertido para las fiestas, entonces necesita conocer este refrigerio de cuatro ingredientes que es la combinación perfecta de dulce y salado. Básicamente, se trata de un lote de sándwiches de galletas Ritz de mantequilla de maní bañados en corteza de almendra (que es una capa de confitería similar al chocolate que se derrite y endurece fácilmente) con el aderezo de su elección. Algunos aderezos excelentes incluyen sal marina, chispas, nueces picadas o, para realmente sentir el espíritu navideño, palitos de menta triturados.
Preparar este snack navideño no podría ser más sencillo. Simplemente coloque la cantidad deseada de galletas Ritz, unte una ración de mantequilla de maní encima y luego pegue la segunda galleta Ritz justo encima. También puede utilizar sándwiches de galletas de mantequilla de maní Ritz ya preparados para ahorrar tiempo de preparación.
A continuación, deberá derretir una buena cantidad de corteza de chocolate y almendras (aquí está nuestra guía sobre el mejor método para derretir la corteza de almendras) y luego sumergir los sándwiches de galletas en el chocolate con un tenedor. Coloque los sándwiches de galletas bañadas en chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y luego agregue el aderezo que prefiera. Finalmente, deje que las golosinas se asienten; como usamos corteza de almendra, se asentarán a temperatura ambiente en aproximadamente 30 minutos. Si en su lugar necesitas usar chocolate normal, ciertamente puedes hacerlo; solo tendrás que meter los sándwiches en el refrigerador para el paso final de preparación.
Formas de personalizar los sándwiches de galletas de mantequilla de maní bañados en chocolate
Hay muchas formas de personalizar los sándwiches de galletas bañadas en chocolate, más allá de las opciones de aderezo. En primer lugar, está el relleno. Si no te encanta la mantequilla de maní, puedes cambiarla fácilmente por cualquier otra mantequilla de nueces o, para cualquier persona con alergias, por mantequilla de girasol. Pero tampoco tiene por qué ser un relleno de nueces. Si desea hacerlo aún más dulce, puede reemplazar la mantequilla de nueces con una crema de chocolate o incluso su mermelada favorita, como nuestra mermelada mixta de frutos rojos, para darle un toque diferente al refrigerio. Seguirá siendo un refrigerio dulce y salado, gracias a lo salado de las galletas Ritz, por lo que no debes preocuparte por perder ese sabroso equilibrio.
Además, si desea que la delicia tenga un toque de chocolate adicional, puede rociar chocolate sobre la parte superior de los sándwiches (al mismo tiempo que agrega otros aderezos). Esta es una buena oportunidad para incorporar un tipo diferente de chocolate; por ejemplo, usando un chorrito de chocolate blanco si usaste chocolate con leche para la cobertura, o viceversa. O, en lugar de un chorrito de chocolate, pruebe con un chorrito de caramelo y podrá utilizar nuestra receta de caramelo casero.
Independientemente de las personalizaciones que decida, estas delicias serán un éxito para los amantes de la comida dulce y salada. Sírvelos en una cena con temática navideña como una forma segura de impresionar a tus invitados; pero no olvides guardar algunos antes de que se acaben. A continuación se muestra un ejemplo que puede seguir:
@amandaliv_ ¡Mi regalo navideño FAVORITO! 🎄 ¡Galletas Ritz de chocolate blanco y mantequilla de maní! #holidaycookies #holidaybaking #christmascookies #christmasbaking #christmatreats #nobake
♬ Santa Dime – Ariana Grande
