Los 5 libros de cocina más vendidos en Barnes & Noble en 2026

Hoy en día, los libros de cocina son más que simples colecciones de recetas. Tienen historias e ilustraciones intrincadas, y rebosan personalidad y carácter. La sección culinaria de Barnes & Noble está repleta de este tipo de títulos, que hacen más que responder a la siempre molesta pregunta de qué vas a cenar esta noche. La cadena vende de todo, desde libros sobre comidas rápidas y fáciles y métodos tradicionales de horneado hasta cocina internacional y los favoritos respaldados por celebridades. Y 2026 ya ha presentado algunos contendientes serios: recién llegados y nombres conocidos de la industria culinaria. Algunos se han destacado por encima del resto, atrayendo la atención de cocineros caseros y publicaciones importantes, y algunos han obtenido premios prestigiosos.

Echamos un vistazo a los libros de cocina que salen de los estantes de Barnes & Noble y encontramos cinco títulos que tuvieron un año particularmente delicioso. Ya sea que esté buscando un título de un chef de renombre, uno centrado en el entretenimiento o uno que presente platos con un toque global, hay algo en este resumen que merece agregarse a su colección; solo tenga en cuenta que los precios y el inventario pueden variar según la ubicación y están sujetos a cambios.

El segundo libro de cocina del chef y presentador de televisión Samin Nosrat fue nombrado Libro de regalo del año 2025 de Barnes & Noble. “Good Things” presenta 125 recetas que a la chef le encanta cocinar para ella, su familia y sus amigos, incluidas tortitas de natillas de ricotta y focaccia de barbari. También incluye técnicas de cocina, consejos para comprar aceite de oliva de alta calidad y trucos con ollas a presión para asegurarte de no cometer un error que arruine la cena.

“¡¡¡Qué libro tan hermoso !!!” escribió un crítico de Barnes & Noble. “¡He preparado varios platos hasta ahora y me encantaron todos! Hicimos el arbusto de menta y me puse a trabajar”.

Nosrat comenzó su carrera profesional en Chez Panisse, un restaurante en Berkeley, California. Después de luchar contra la depresión durante la pandemia de COVID-19 y la pérdida de su padre, Nosrat comenzó a organizar una cena todos los lunes con sus amigos más cercanos para reconstruir sus conexiones y reavivar su amor por la cocina. Reunió las recetas que preparaba para estas cenas para crear el libro de cocina “Cosas buenas”.

Compre “Cosas buenas: recetas y rituales para compartir con las personas que ama” en Barnes & Noble por $ 22,50. También puedes comprar una copia firmada por $45.

Para aquellos a quienes les encanta cocinar pero no quieren trabajar frente a la estufa durante horas, este libro de Caroline Chambers es para ustedes. El autor más vendido del New York Times ofrece 100 recetas para cenar, todas las cuales no requieren más de 30 minutos de preparación práctica. El libro de cocina está dividido en tres capítulos basados ​​en el tiempo y presenta platos como filete de falda con salsa de elote, frijoles negros ahumados y curry de pescado y verduras. Incluso incluye intercambios y atajos, para que puedas hacer tuya cada receta y adaptarla para que se ajuste a lo que te funcione.

Este libro de cocina, al igual que el de Samin Nosrat, tiene sus orígenes en la pandemia. Chambers se conectó con otros cocineros caseros en las redes sociales, lo que la llevó a lanzar un boletín informativo Substack del mismo nombre. Tras el éxito del boletín, la desarrolladora y autora de recetas publicó su primer libro de cocina “Qué cocinar cuando no tienes ganas de cocinar” en 2024, seguido de “Hazlo rápido” en 2026.

Compre “Qué cocinar cuando no tiene ganas de cocinar: hágalo rápido” en Barnes & Noble por $32.

Los expertos de Ball, la marca conocida por sus tarros de cristal y productos de conservas caseras, ofrecen una biblia de las conservas con este libro de cocina de 400 recetas. Con recetas de chutneys, encurtidos, mermeladas, condimentos y todo lo demás, el libro le permite encurtir, conservar y fermentar a su gusto mientras le ayuda a evitar errores al enlatar en casa. Ha vendido más de 1,5 millones de copias y, además de recetas, proporciona técnicas e instrucciones detalladas para enlatar y conservar de forma segura.

“Gran libro para principiantes y expertos en conservas”, dijo un crítico en línea. “Compré esto como regalo porque seguí hablando de las recetas que contenía, escribiéndolas y dándoselas a mi familia. Definitivamente vale la pena comprarlo para tenerlo en tu arsenal de libros de cocina”.

Compre el “Libro completo de conservación casera de Ball: 400 recetas deliciosas y creativas para hoy” en Barnes & Noble por $ 24,95.

Otro éxito de ventas de Samin Nosrat, “Sal, Grasa, Ácido, Calor” es uno de mis favoritos personales en mi colección. Publicado en 2017, fue su primer libro de cocina y dio lugar a una serie documental de Netflix con el mismo nombre al año siguiente. El libro contiene más de 100 recetas y 150 ilustraciones y ha vendido más de 1 millón de copias. Enseña a los cocineros caseros cómo perfeccionar sus habilidades y sirve más como una guía fundamental que un libro de recetas tradicional.

NPR elogió el libro y calificó a Nosrat como “la próxima Julia Child”. El libro de cocina también recibió un premio James Beard y varios premios IACP Cookbook. “Rara vez escribo reseñas, pero las recetas que surgen de este libro son tan extraordinarias que sentí que tenía que decir algo”. dijo un crítico de Barnes & Noble. “Este es un gran libro para cualquier cocinero casero interesado en llevar sus recetas al siguiente nivel”.

Compre “Sal, grasa, ácido, calor: dominar los elementos de una buena cocina” en Barnes & Noble por $40.

Publicado por Chronicle Books en 2018, este libro de cocina, que es un bestseller número uno del New York Times que ha vendido más de 1,5 millones de copias e incluye un prólogo de Martha Stewart, es cortesía de la leyenda del rap Snoop Dogg. Sirve 50 clásicos de la comida del alma, que incluyen macarrones con queso al horno, sándwiches de mortadela frita y po’boys de camarones. Y no sería un libro de cocina de Snoop Dogg sin una receta de ginebra con jugo o algunos bocadillos para la hora del refrigerio. También incluye historias memorables y fotografías detrás de escena.

“Este es un libro de cocina agradable y muy Snoop Dogg”, dijo un crítico de Barnes & Noble. “Es súper divertido y tiene muchas recetas geniales. El libro en sí también es de alta calidad, con impresiones en papel de aluminio y páginas brillantes. Es un gran regalo para cualquiera a quien le guste Snoop y la cocina”.

Compre “De ladrón a cocinero: recetas platino de la cocina de Tha Boss Dogg” en Barnes & Noble por $ 24,95.