En la década de 1950, CA Swanson & Son salió con las primeras cenas de televisión congeladas en el hogar. Durante años, a Gerry Thomas, un vendedor de Swanson, fue acreditado con la invención, pero recientemente, un ex empleado lanzó una llave de llave en proceso al sugerir que los propietarios de la compañía, Gilbert y Clarke Swanson, trajeron el concepto de cena de televisión a la mesa. De cualquier manera, las primeras comidas congeladas completas comercializadas como cenas de televisión fueron realizadas y anunciadas por Swanson, y un año después de lanzar la primera cena en la línea (con Turquía), las cenas de pollo fritas de Swanson explotaron en el mercado. Durante un tiempo, las cenas de televisión fueron de fuerza en fuerza; Ya sea que haya crecido en los años 60 o principios de la década de 2000, hay muchas posibilidades de que recuerde la era de la comida congelada. En 2004, el mercado todavía valía $ 1.4 mil millones anuales. Puede que no estemos hablando mucho de ellos en estos días, ¡pero muchos de nosotros fuimos criados por cenas de televisión!
La vez famosa cena de TV de pollo frito de Swanson presentaba tres piezas de pollo “preferido”, papas batidas y verduras. El postre a menudo era un pastel de frutas de temporada o un zapatero. Una cena de pollo frito con microondas puede sonar un poco sospechoso; Mantener las cosas crujientes y doradas sería difícil. Afortunadamente, se hicieron cenas de televisión tempranas para el horno. Vinieron en bandejas de aluminio y necesitaban 40 minutos cocinando antes de estar listos para comer. Según Reddit, hubo un paso adicional. Una lámina que cubría el pollo tuvo que retirarse después de 15 minutos para una crujiente perfecta. Aparentemente, esto funcionó, justificando el eslogan de los años 60 que reclamaba a Swanson, “conoce (s) el secreto especial del pollo frito crujiente”. Alrededor de $ 1 por cena en el lanzamiento, las cenas de TV de pollo frito de Swanson probablemente le darían a Uber Eats y KFC una carrera por su dinero si todavía estuvieran en los Estados Unidos hoy.
El ascenso y la caída del pollo frito de Swanson, y lo que sucedió después
Probablemente debido al éxito de la cena de televisión de la compañía, Campbell arrebató a Swanson en 1955. La compañía mantuvo su nombre, pero el término “cena de televisión” fue retirado a mediados de los años 60, cuando comer frente a la televisión comenzó a parecer perezoso en lugar de lujo. Aún así, el concepto permaneció y las ventas fueron fuertes. Swanson continuó lanzando nuevas y emocionantes opciones de comidas, todas disponibles en el pasillo congelado, incluido algo llamado “cena de estilo polinesio”. Su cena de pollo frito fue un luchador, restante parte de la línea a través de la revolución de microondas de la década de 1980 y mucho más allá (aunque los redditores insisten en que aún era mejor en el horno).
Las comidas congeladas de Swanson se suspendieron en 2009, ocho años después de que su empresa matriz se declaró en bancarrota y fue comprada por Pinnacle Brands. Pero aparentemente, no puedes mantener una buena cena de pollo. Conagra Foods compró Pinnacle en 2018 y relanzó las comidas congeladas de Swanson en Canadá. Curiosamente, Darren Sarrao, quien formó parte de la C-suite de Conagra en ese momento, también trabajó en Swanson cuando estaba en Campbell. ¿Quizás su nostalgia por la cena de pollo frito de su juventud impactó el relanzamiento? De cualquier manera, encontrarás las cenas de pollo frito de Swanson si te diriges hacia el norte. Y, si estás en los EE. UU., El primo de Swanson Fried Chicken TV Cenin, Hambry Man Boneless Fried Chicken, podría rascar la misma picazón.
