Al crecer en Nevada, estoy familiarizado con un buffet. “Comer todo lo que puedas” es prácticamente un mantra en las principales ciudades del Estado Plateado, y la mayoría de los casinos cuentan con abundantes mezclas heterogéneas por una tarifa fija. Aparte de ir a un restaurante con estrella Michelin o saborear caviar de un frasco, realmente no hay experiencia gastronómica más placentera que caminar por una fila de diferentes alimentos y elegir lo que quieras y en la cantidad que quieras. Para algunos, es el estándar de oro de las opciones gastronómicas, especialmente cuando se tiene un presupuesto limitado. Y el Golden Corral ha estado “acorralando” artículos como pollo frito, maíz, costillas y guarniciones para ensaladas en una línea de servicio durante décadas.
Pero no comenzó ofreciendo una gran cantidad de artículos para elegir, colocados tentadoramente frente a los comensales listos para tomar. Cuando se inauguró el primer Golden Corral en Carolina del Norte en 1973, era un asador familiar asequible. El concepto despegó y los propietarios James Maynard y William Carl agregaron rápidamente más ubicaciones en todo el estado. Tomó otra década evolucionar hasta convertirse en los restaurantes tipo buffet y parrilla que se ven hoy en día en 42 estados.
Cómo Golden Corral siguió siendo relevante
Después de luchar durante COVID y cerrar alrededor de 200 restaurantes entre 2020 y mediados de 2021, la franquicia ahora tiene casi 400 ubicaciones en los EE. UU. Los miembros del equipo de Golden Corral pueden ser una de las principales razones por las que superó las dificultades. Newsweek lo clasificó como el segundo restaurante buffet de EE. UU. por ofrecer el mejor servicio al cliente. Y según sus clientes, Golden Corral también se encuentra entre las mejores cadenas de buffet libre del país.
Cada ubicación cuenta con más de 150 artículos para cada servicio de desayuno, almuerzo y cena. La carne de res preparada al momento y cortada en casa todavía está en el menú, un tributo a los inicios de Golden Corral, junto con una variedad de ingredientes para ensaladas y fruta fresca, además de pastas y múltiples acompañamientos calientes. Algunos de los mejores platos principales para cenar en Golden Corral son los tamales, las alitas de pollo y los camarones fritos. Una enorme barra de postres con tartas, galletas, pasteles, pudines y más completa tu comida.
Medio siglo después, se estima que Golden Corral es un negocio de 1.700 millones de dólares. Los adultos pueden cenar por unos 20 dólares, menos para el desayuno o el almuerzo. Las personas mayores de 60 años pueden ahorrar unos cuantos dólares más en cada comida, mientras que los niños menores de tres años comen gratis. Sin embargo, antes de ir a comer, consulte los 10 mejores consejos para navegar en un buffet de todo lo que pueda comer.
