La década de 1970 vio un aumento en los aparatos de cocina no funcionales, incluido uno dedicado a un refrigerio clásico y atemporal. Las palomitas de maíz son un alimento que hemos estado comiendo desde la antigüedad y son un refrigerio singularmente satisfactorio y divertido de comer. Claro, es un excelente acompañamiento para ver una película y es un delicioso punto de partida para una capa de caramelo o queso, pero más allá de su sabor y textura, hay algo delicioso en escucharlo estallar. Y si buscas ese sonido inconfundible, hay muchas formas diferentes de prepararlo (por ejemplo, puedes hacer palomitas de maíz a la parrilla). Pero una forma sencilla y más respetuosa con la salud de hacer explotar esos granos es utilizando una máquina exprimidora de aire caliente en la encimera. Este método popular de hacer palomitas de maíz se introdujo por primera vez en la década de 1970.
¿Qué es exactamente un popper de aire caliente? Es exactamente lo que parece: produce aire caliente para calentar la pequeña cantidad de humedad dentro de cada grano de palomitas de maíz hasta que se convierte en vapor, lo que hace que reviente. La ventaja de este método es que no utiliza aceite, lo que da como resultado granos más saludables y menos calóricos. Además, es posible que termines con menos granos sueltos en el fondo del recipiente, ya que se sabe que el aire caliente hace palomitas de maíz de manera más consistente que el aceite.
Los air poppers de antaño fueron construidos para durar
Hoy en día, existe una amplia variedad de máquinas para hacer palomitas de maíz disponibles en diferentes estilos y a diferentes precios. Podrías gastar menos de $20 por un modelo pequeño o casi $8,000 por uno de calidad comercial. Incluso puedes conseguir un popper con forma de R2D2 o un minion. A pesar de lo baratos que pueden ser algunos air poppers, es el tipo de aparato de cocina que parece mucho más caro de lo que realmente es, ya que es fácil sacarle mucho provecho año tras año.
Los usuarios de las redes sociales siguen sintiendo especial nostalgia por los modelos de air popper antiguos. Pero algunas personas no necesitan confiar en la nostalgia, porque sus viejos poppers siguen funcionando después de tantos años. Un usuario de Reddit compartió un modelo llamado West Bend Stir Crazy Popcorn Popper que ha estado cocinando palomitas de maíz desde los años 70, y señaló: “Duran mucho tiempo”. Otro usuario compartió una foto de un Popcorn Pumper que ha tenido durante más de 30 años (o tal vez incluso más) y se jactó de que todavía lo usa varias veces a la semana. Y un usuario de Facebook compartió una foto de otro modelo antiguo, el Wear-Ever Popcorn Pumper, y señaló: “Mi hijo se ha obsesionado con las palomitas de maíz… (Me di cuenta de que mi madre todavía tenía una de cuando yo crecí. ¡Sigue funcionando muy bien!” Algunos de estos poppers fueron claramente construidos para durar, así que si alguna vez descubres un modelo antiguo en una tienda de segunda mano o en una venta de propiedades, ¡intenta cocinar una tanda de palomitas de maíz para ver si todavía funciona!
