5 cadenas de comida rápida de los años 60 que ya nadie recuerda

En la vida el cambio es inevitable, lo que significa que nada puede durar para siempre, y eso incluye a las cadenas de restaurantes. Con su uniformidad y múltiples ubicaciones, las cadenas de restaurantes pueden parecer permanentes, pero no siempre lo son. Quizás esta sea la razón por la que, cuando un querido establecimiento de comida cierra, a menudo hay una gran cantidad de nostalgia durante mucho tiempo después; incluso hoy en día, los boomers todavía extrañan sus cadenas de restaurantes cerradas favoritas.

Por supuesto, a medida que pasa el tiempo, cada vez menos personas tienen recuerdos fuertes asociados con una cadena cerrada en particular. Con el tiempo, no importa lo queridas que fueran en su apogeo, una marca acaba cayendo en el olvido. Este es el caso de las siguientes cadenas de comida rápida de los años 60; todos tenían múltiples ubicaciones, y algunos llegaban a cientos, pero no estaban destinados a perdurar en la conciencia cultural. ¿Alguna vez tuviste la oportunidad de comer en alguno de estos lugares antes de que desaparecieran para siempre?

Conocida por su señalización distintiva, Geri’s Hamburgers abrió por primera vez en 1962 en Rockford, Illinois, y en su apogeo operó en más de una docena de ubicaciones en Illinois y Wisconsin. Geri’s tenía un menú con muchas opciones estándar de comida rápida de la época, que incluían hamburguesas, filetes de pescado, papas fritas, tartas de manzana calientes y batidos de vainilla, chocolate o fresa. La empresa cerró oficialmente en 1981, pero los propietarios de franquicias individuales mantuvieron sus ubicaciones hasta los años 90. Hoy, sin embargo, ya no están, dejando el particular estilo de comida rápida de Geri como nada más que un recuerdo.

El primer Winky’s abrió en 1962 en la ciudad de Sewickley, Pensilvania. En poco más de una década, había 40 tiendas en tres estados. Su lema era “Winky’s te hace feliz tener hambre” y el menú, según una imagen publicada en las redes sociales, incluía un sándwich de pescado, una hamburguesa, una hamburguesa con queso y la hamburguesa de dos pisos conocida como Big Wink. También había algunas opciones de desayuno, que incluían tostadas francesas y gofres, además de batidos y donas. A pesar de su buena reputación, Winky’s había desaparecido en 1982, lo que la convirtió en una de las muchas cadenas de hamburguesas antiguas que nunca se hicieron nacionales.

Red Barn, la cadena conocida por sus restaurantes con forma de granero, fue fundada en 1961 en Springfield, Ohio, y luego adquirida por la empresa de máquinas expendedoras Servomation a finales de los años 1960. En su apogeo, Red Barn tenía más de 400 ubicaciones en EE. UU., Canadá y Australia, pero los cambios corporativos llevaron al fin de la marca y las franquicias restantes cerraron a finales de los años 80. Un menú compartido en Facebook muestra que las opciones de Red Barn incluían pollo (“tan bueno, lo garantizamos”), un sándwich de pescado, una hamburguesa, una hamburguesa con queso y un “Big Barney”, una hamburguesa con queso de dos pisos con pepinillos, lechuga y salsa especial.

Yankee Doodle Dandy se fundó en Bensonville, Illinois, en 1966. Como su nombre lo indica, el restaurante ofrecía a los clientes una abundante dosis de estilo americano con decoración roja, blanca y azul y sombreros de papel de tres esquinas para que los usaran los niños. El eslogan de la cadena era “Somos más que simples hamburguesas”, y eso lo confirma un menú que alguna vez incluyó rosbif, pollo, sándwiches de pescado, hot dogs y acompañamientos, además de una exclusiva “Dandyburger”. Lamentablemente, esta cadena de temática patriótica cerró a principios de la década de 1980.

La primera ubicación de Lum’s (o posiblemente “Lums”, como muestra el letrero) abrió en 1956 en Miami Beach, pero no se convirtió en una cadena de pleno derecho hasta 1961, cuando creció hasta incluir cuatro restaurantes en su repertorio. En su apogeo, Lum’s tendría 400 ubicaciones en EE. UU. y Europa, y la última cerró en 2017. La alguna vez popular cadena era famosa por sus salchichas al vapor con cerveza, pero el menú también ofrecía una amplia variedad de otras opciones, incluidos mariscos, sándwiches, hamburguesas, filete de jamón, ensalada de papas y cerveza.