Costco Signature American Vodka se promociona como uno de los mejores vodkas del mercado. Con aproximadamente $ 15 por botella de 1¾ litros, también es un robo absoluto. Pero la gente no solo ama el precio; De hecho, aman la calidad. En la lista de vodkas populares de Daily Meal clasificados por la versatilidad, Kirkland Signature American Vodka llegó primero, específicamente por su sabor limpio que de alguna manera aún ofrece sabor y esa leve cremosidad que las personas se asocian con marcas más caras. Y si está evitando el gluten, ¡está de suerte porque este vodka que complace a la multitud está libre de gluten!
Costco’s Kirkland Signature American Vodka no te deja adivinar sobre el contenido de gluten. Encontrarás el símbolo oficial sin gluten en cada botella, ya sea deletreado o mostrado como “GF” en un círculo. Esta designación significa que una organización oficial ha confirmado que el producto contiene menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten, el estándar de oro para productos sin gluten.
El vodka estadounidense de Kirkland Signature se destila seis veces de granos o papas. Costco no indica exactamente qué tipo de grano se usa, y aunque se rumorea que este vodka se destila del maíz, en última instancia, no importa. Incluso si este vodka está hecho de trigo, el proceso de destilación elimina todo el gluten. Entonces, si está buscando una opción económica y sin gluten, ¡el vodka American American de Kirkland es uno de los vodkas baratos que nunca debe pasar por alto!
¿Esto significa que todos los vodkas no tienen gluten?
Según Beyond Celiac, todo vodka puro y destilado no contiene gluten ya que el proceso de destilación separa el alcohol de las proteínas de gluten. El alcohol se vaporiza a temperaturas más bajas que el gluten, por lo que durante el proceso de destilación, las proteínas del gluten más pesadas se dejan atrás mientras el alcohol se captura y se condensa nuevamente en forma líquida. Con el vodka estadounidense Signature de Costco’s Kirkland, el alcohol condensado se mezcla con agua de manantial para reducir el ABV al 40% en los Estados Unidos y el 37% en Europa.
El vodka no necesita tener esa etiqueta sin gluten para que esté libre de gluten. La obtención de la certificación sin gluten requiere pruebas adicionales y tarifas potenciales, que algunas compañías pueden encontrar innecesarias, especialmente para un producto que no contiene gluten de todos modos. Tome el vodka francés de Kirkland Signature, si bien carece de la etiqueta sin gluten de su contraparte estadounidense, es un vodka puro que se ha destilado cinco veces, lo que lo hace seguro para los consumidores sin gluten. Vodkas puros hechos por marcas populares como Tito, Absolut, Smirnoff, Three Olives, Gray Goose y Ketel One también están en claro.
Entonces, ¿qué vodkas deberían levantar banderas rojas para compradores sin gluten? La principal preocupación sería Vodkas con ingredientes que contienen gluten agregados después de que se complete el proceso de destilación. Si bien no pudimos encontrar una marca específica con una línea completa que se ajuste a esta descripción, muchos vodkas con sabor se ajustan a este criterio. (¡También vale la pena mencionar en caso de que una destilería se vuelva creativa en el futuro!) Si es particularmente sensible, también es posible que desee alejarse de los vodkas de compañías que incluyen descargo de responsabilidad de contaminación cruzada o vodka de una sola desanimación hechas de granos que contienen gluten, ya que una destilación no proporciona la misma garantía de pureza como múltiples rondas. Para aquellos que son más cautelosos, consulte nuestra lista de las mejores marcas de vodka sin gluten, que solo presentan vodkas hechos de granos sin gluten.
