El ron y los piratas parecen ir juntos como mapas del tesoro y tesoros. Como mínimo, a Hollywood le encanta combinarlos. Sin embargo, quizás te preguntes qué tan precisa fue realmente esta relación codependiente impulsada por el alcohol. Resulta que, si bien los piratas hicieron del ahumado de carne una técnica culinaria popular y bebían ron en alta mar, en realidad no fue una bebida preferida hasta el siglo XVIII. Antes de esto, estos espadachines buscaban botellas de otras bebidas para adultos.
La cerveza, el brandy y el vino estaban más disponibles para estos ladrones marítimos antes de que el ron se convirtiera en el codiciado valor líquido para beber. ¿Por qué? Los piratas han existido desde que hubo barcos para navegar y comercio para exportar. Pero fue necesaria la Edad de Oro de la Piratería, que tuvo lugar entre los años 1600 y 1700, para darle a este grupo la credibilidad que disfrutaba. Esto se debe en gran medida a la creciente exploración y explosión comercial. Esto significó más barcos en el Océano Atlántico, lo que significó más productos para saquear, lo que finalmente condujo al descubrimiento de ron en el Caribe.
Había razones prácticas para beberlo.
El ron fue un invento accidental. Cristóbal Colón trajo plantas de caña de azúcar al Caribe. Estas plantas florecieron y se utilizaron para fabricar azúcar refinada. Durante este proceso, se descubrió que la melaza, un subproducto de la producción de azúcar, podía fermentarse para crear ron. Rápidamente se volvió valioso para el comercio.
Una vez que el ron estuvo en el menú pirata, el grog de dos ingredientes, consistente en agua y ron, se convirtió en un alimento básico. Pero el ron en realidad tenía una aplicación práctica. Se mezclaba con agua para que los marineros y piratas no se deshidrataran demasiado rápido por exceso, y también mantenía segura para beber el agua estancada que había estado almacenada en barriles durante largos períodos de tiempo.
Afortunadamente, el ron ha evolucionado mucho desde la época de los piratas y existen muchas otras formas de consumirlo. Existen muchos métodos para mezclarlo y combinarlo para preparar bebidas que no terminen en un motín. Pruebe un ron Old Fashioned o incluso un daiquiri clásico. Nadie te juzgará si empiezas a cantar: “Yo-ho, yo-ho, una vida de pirata para mí”.
