Cuando se trata de golosinas congeladas, no hay nada como un Dairy Queen Blizzard. Estas tazas icónicas están llenas de helado aterciopelado y suave que se mezcla con dulces y galletas de variedad dulce y salada, creando un bocado cremoso y delicioso. Pero, a veces, acudir al DQ no es una opción práctica, ni para usted ni para su bolsillo. Ahí es cuando llega el momento de sacar la batidora de pie. Esta herramienta de cocina esencial, junto con helado y tus aderezos favoritos, es todo lo que necesitas para hacer una versión casera de este postre icónico en tu propia cocina. Sabrá igual de bueno y será mucho más barato.
Si bien una licuadora puede ser lo primero que se piensa cuando se trata de pequeños electrodomésticos para esta tarea, no lo hagas. Una licuadora te dará la consistencia de un batido, no la textura densa de una taza de helado que se puede voltear y no caerse. Por este mismo motivo deja la leche en el frigorífico. Una vez que tengas tu batidora de pie, es importante que te saltes el batidor y uses el accesorio de paleta para obtener los mejores resultados. Tendrá un efecto de batido en su helado y mezclas.
enfriar el cuenco
Usa cualquier sabor de helado que quieras para tu víctima. El pasillo de los helados es tu lienzo aquí. Fanáticos del chocolate, del camino rocoso o de las galletas y la crema, esta es su oportunidad de convertirse en el Vincent Van Gogh de DQ Blizzard, preparando sabores que tal vez nunca volvamos a ver. Sea audaz. Sin embargo, si intenta imitar el sabor tradicional de Dairy Queen Blizzard, el helado de vainilla es la mejor opción. Una vez que decidas tu elección de helado, déjalo reposar durante un par de minutos para que no quede como cemento cuando intentes sacarlo. Tampoco debería ser como una sopa. Solo necesita ablandarse, aunque sea un poco, antes de encender la batidora a fuego medio.
Otro consejo profesional: deje que el tazón se enfríe en el congelador durante unos diez minutos. Comenzar con un recipiente frío mantendrá el helado helado y reducirá la rapidez con la que se derrite a medida que la paleta hace su trabajo. Elija la configuración media y deje que la paleta bata el helado elegido hasta que esté cremoso. Es posible que tengas que raspar el recipiente mientras esto sucede. Puede tardar entre uno y tres minutos, pero una vez que tenga la apariencia de un servicio espeso y suave, estará listo para esos Reese’s Pieces, trozos de Oreo, malvaviscos, bocados de brownie o lo que quieras agregar. Asegúrate de dividirlos para que se combinen. Mejor. cortar. alguna vez.
