Audrey Hepburn sigue siendo una de las leyendas del cine más queridas que ha aparecido en la pantalla grande. Era elegante, hermosa y nunca olvidó su experiencia de crecer durante la Segunda Guerra Mundial y tener que conformarse con una rebanada de pan y caldo aguado hecho con una sola papa. Ella no era de las que se excedían, ni siquiera en sus últimos años, por lo que no debería sorprender que su hijo, Sean, revelara en su libro: “Audrey Hepburn, un espíritu elegante”, que cuando quería algo que pareciera una delicia, le encantaba una sencilla bola de helado de vainilla con jarabe de arce.
La capacidad del ícono de Hollywood para disfrutar de placeres simples era parte de su encanto, y el helado de vainilla con jarabe de arce era precisamente eso. Aun así, aunque pueda parecer una tarea sencilla, el helado de vainilla y el jarabe de arce son bastante ricos en sabor y textura. La naturaleza suave y espesa del almíbar se mezcla con la cremosa vainilla para darle a tus papilas gustativas una consistencia aterciopelada que cubre la boca.
Elige sabiamente tu helado y almíbar
Suena delicioso, ¿verdad? No es de extrañar que Audrey Hepburn disfrutara comiendo helado de vainilla y jarabe de arce, pero si quieres probar la versión del postre de la estrella de “Desayuno con diamantes”, querrás elegir sabiamente el tipo de jarabe de arce que utilizas. Puede influir dramáticamente en la experiencia de esta combinación. Un jarabe de arce oscuro y robusto creará un sabor a arce intenso y audaz, mientras que una variedad dorada clara agregará un toque sutil y más delicado con solo un toque de arce.
Para disfrutar al máximo de esta delicia helada, considere enfriar los tazones antes de servir el helado. Además, caliente el almíbar ligeramente. Esto hará que el helado pierda ese frío firme y lo coloque en ese estado intermedio donde su sabor cremoso se funde con el almíbar, que es aún más decadente.
¿Qué tipo de helado de vainilla es mejor? Eso es realmente una cuestión de preferencia. Pruebe una de las mejores pruebas de sabor de helado de vainilla de Daily Meal. Elijas lo que elijas, asegúrate de que sea una marca de helado de alta calidad. Y aunque a la Embajadora de Buena Voluntad de UNICEF le gustó el suyo sin adornos, eso no significa que no debas considerar completarlo con algunas nueces trituradas para darle un toque de helado de mantequilla y nueces.
