Si recientemente instaló una placa de inducción, es posible que se haya sorprendido al escuchar un zumbido proveniente de su nuevo electrodoméstico. Pero, ¿este ruido indica un problema o es simplemente una peculiaridad de este tipo de estufas que, aunque distraen, no son nada de qué preocuparse? Generalmente este sonido es normal; Incluso las mejores cocinas de inducción eléctrica zumban o zumban mientras están en uso. Las placas de inducción zumban principalmente debido a la magnetoestricción. Esto es cuando el campo magnético de la estufa provoca cambios de forma en el material de la sartén de metal, lo que produce vibraciones y un ligero zumbido.
Aunque el zumbido de una estufa de inducción es natural y no afecta la potencia de cocción, las sartenes que utilices pueden afectar la cantidad de zumbidos que escuches. Un error común que cometen las personas cuando cocinan en una placa de inducción es usar sartenes no compatibles con la inducción, y este tipo de sartenes pueden hacer que sea más probable que se produzca un zumbido. Para confirmar que sus sartenes son compatibles con las estufas de inducción, primero verifique la etiqueta y la información del producto. Si no te queda claro, puedes pegar un imán a la sartén. Si se pega, la sartén debería poder usarse con su estufa de inducción. Incluso cuando se utilizan sartenes compatibles con estufas de inducción, las sartenes más livianas a menudo hacen que la estufa produzca más ruido que las sartenes más pesadas, como las de hierro fundido.
Cómo minimizar los zumbidos de las estufas de inducción y cuándo preocuparse
Si bien no puedes eliminar los zumbidos de la estufa de inducción, hay algunas cosas que puedes hacer para minimizar el ruido. Una solución fácil es utilizar utensilios de cocina pesados con una base plana. Esta combinación minimiza el zumbido porque el contacto directo con la estufa y una masa pesada reduce la cantidad de ruido que puede ocurrir. Una vez que agregue más peso a las cacerolas con ingredientes, el sonido también debería disminuir aún más a medida que aumenta la masa. Además, las temperaturas más altas en una estufa de inducción pueden generar un mayor zumbido, así que evite usar estas altas temperaturas siempre que sea posible.
El volumen de un zumbido y su duración varían. Por lo general, se notará, especialmente si recientemente cambió su estufa de gas, pero no es tan preocupante (piense en un zumbido grave, casi como el sonido de una abeja cercana). Muchos descubren que el ruido disminuye a medida que cocinan, pero puede continuar durante toda la cocción. Una vez que apagues la estufa, el zumbido debería cesar.
Un ruido agudo procedente de una placa de inducción, como un fuerte chirrido, no es normal. Si su estufa no calienta nada o mucho, es otra señal de que no está funcionando correctamente (o potencialmente de que está utilizando el tipo de utensilio de cocina incorrecto). Cuando su estufa de inducción está rota, también puede ver códigos de error o un olor extraño, como olor a quemado. Si ocurre alguno de estos signos, deje de usar la estufa y comuníquese con una empresa de reparación de electrodomésticos mientras verifica la garantía del fabricante.
