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Las albóndigas congeladas pueden ser una excelente opción de comida alternativa para guardar en el congelador, pero como probablemente habrá descubierto cualquiera que crea esto, muchas marcas son bastante insulsas. Para lo que se supone que es un alimento congelado asequible, es frustrante tener que comprar la opción de primera calidad para obtener un sabor incluso mediocre. Pero en Costco, esta dinámica se invierte: Ajinomoto Pork & Chicken Japanese Style Gyoza son las mejores y segundas albóndigas congeladas más baratas.
Estas albóndigas al estilo japonés desarrollan un excelente color dorado y crujiente en solo 12 minutos en una sartén caliente (según la caja). Según nuestro catador, que clasificó las albóndigas congeladas de Costco, un bocado crujiente de la envoltura delgada pero resistente da paso a una mezcla suave y rica en sabor de cerdo, pollo, repollo, cebollino y ajo. Con tantos ingredientes en un paquete relativamente pequeño, es una bomba de sabor sorprendentemente potente.
Las sabrosas carnes se complementan muy bien con sus acompañamientos aromáticos, así como con la salsa para mojar incluida. La salsa agrega suficiente acidez, umami y salinidad para realzar las albóndigas sin dominarlas. Dependiendo de los precios de Costco local, espere pagar alrededor de $11 por 60 de estas albóndigas peligrosamente deliciosas. No encontrarás una oferta mejor que esa.
Por qué comprar bolas de masa Ajinomoto y qué comprar con ellas
Las albóndigas de Ajinomoto encabezaron nuestra clasificación con bastante diferencia. Estos, junto con las albóndigas de sopa de la marca Laoban en segundo lugar, estaban muy por delante de la competencia, lo que nos sorprendió por el sabor que se puede encontrar en una albóndiga congelada comprada en una tienda. Si bien probablemente podrías sacar más provecho de una bola de masa casera, la economía no tiene mucho sentido, porque las bolas de masa rellenas son uno de los alimentos que en realidad no son más baratos de hacer tú mismo. Suponiendo que aún no tenga elementos esenciales como carne molida y envoltorios de wonton, gastará más en ingredientes crudos que el precio de una bolsa de bolas de masa. Por no hablar de lo que vale su tiempo para usted: doblar un lote de bolas de masa a mano lleva mucho más tiempo que freír al aire algunas congeladas.
Si bien incluyen una salsa para mojar muy equilibrada, no hay razón para no agregar un poco de variedad. Costco ofrece un aderezo de sésamo Kewpie que sería una alternativa excelentemente cremosa y con sabor a nuez a la salsa incluida. O para un sabor más atrevido, consulte Costco para obtener la salsa barbacoa japonesa de Bachan, una mezcla dulce y salada que sabe a una mezcla de salsa barbacoa y salsa de soja.
