El postre no tiene por qué ser complicado. Sólo hace falta que esté delicioso. Y eso es exactamente lo que obtienes cuando mezclas una lata de piña triturada con una caja de mezcla para pastel de ángel. Este alimento básico de la despensa es un héroe anónimo. La piña enlatada aporta sabor a las hamburguesas, puede transformar una ensalada de col clásica y aporta lo justo a este atajo de pastel de 2 ingredientes. En lugar de un pastel de ángel tradicional, creará una atracción principal dulce y de sabor tropical sin el desorden y el caos que pueden surgir al preparar otros productos horneados como un pastel tradicional de terciopelo rojo, barras de limón u otras delicias.
Lo que más te encantará de este bizcocho es que no hay huevos que romper, ni leche que verter ni aceite que medir. Simplemente mezcle la piña (jugo y todo) con la mezcla para pastel de ángel. Este producto enlatado afrutado proporciona la humedad, el sabor y la dulzura. Una vez que los dos se hayan combinado, vierta la masa en un molde para pasteles o de 9X13 y hornee a 350 grados Fahrenheit durante 30 minutos, o hasta que se vuelva esponjoso y dorado.
Añade algunas claras de huevo extra
¿Quién inventó este pastel con facilidad? ¡Betty Crocker! La vieja Betty es una persona conforme a nuestro corazón que comprende claramente las necesidades del panadero novato y del padre ocupado, combinadas con el deseo de hacer algo casero. Y si bien este pastel de dos ingredientes es perfecto tal como está, si desea darle a este postre de mezcla de pastel de ángel en caja de piña enlatada una textura que sea verdaderamente aireada y elástica, también puede agregarle algunas claras de huevo batidas. Esta pequeña adición dará como resultado un pastel con un bocado verdaderamente delicado.
Tendrás que dejar que tu pastel de ángel y piña enlatado se enfríe, pero cuando estés listo para servirlo, aquí es donde tu creatividad realmente puede entrar en juego. Córtalo y sírvelo solo si quieres simplificar las cosas. Solo asegúrate de usar un cuchillo de sierra. Esto asegurará que no destruyas el pastel rasgándolo o comprimiéndolo.
Si quieres un toque sofisticado, considera agregar una capa de crema batida a tu plato. Su sabor ligero y cremoso combina a la perfección con él. Si te sientes un poco más decadente, añade una bola de helado y algunas frutas o bayas tropicales a tu bizcocho esponjoso. A medida que el helado se derrita, esta creación sabrá como un riff de un pastel de tres leches: cremoso y rico.
