Acogedor y reconfortante, un lote de café con sabor a calabaza y especias elaborado por un barista es incomparable. Sin embargo, si ha invertido en una máquina de café para reducir su costoso hábito de consumir cafeína, ¡no debe perdérsela! Hay muchas cápsulas de café con sabor a calabaza y especias en el mercado que están a la par con las cervezas de barista. En nuestra opinión, los mejores que puedes comprar no son en realidad de grandes marcas como Dunkin’ o Starbucks, sino de una empresa independiente llamada Firehouse Coffee. Este contendiente quedó en primer lugar en nuestra prueba de sabor de nueve cápsulas de café con especias de calabaza, clasificadas de peor a mejor.
Estas vainas, curiosamente anunciadas como Pumpkin-itis, se describen en el sitio web de Firehouse Coffee como “una ‘infección’ que realmente querrás contraer”. Vienen en un paquete de 12 y presentan el aroma de canela tibia, nuez moscada y otras especias clásicas del otoño. De hecho, la embriagadora fragancia de estas cápsulas de café fue lo primero que nos conquistó. Terroso, rico y con sabor a nuez, Pumpkin-itis contaba con notas brillantes y vibrantes. Mientras tanto, cada sorbo nos llevó a un viaje de sabores; desde el toque cítrico de la ralladura de naranja hasta el vibrante toque de la cálida canela, esta taza de Joe era compleja y multidimensional. Si bien solo probamos las vainas con cafeína, también hay una versión descafeinada disponible, si quieres todo el sabor sin el efecto. Junto con las vainas Pumpkin-itis, un sabor que también está disponible en granos de café enteros, los compradores también pueden comprar el sabor crème brûlée de calabaza o rollo de calabaza para obtener su dosis de calabaza.
Los orígenes del café Firehouse
Firehouse Coffee fue fundada por el bombero retirado y paramédico de vuelo Mike Adams, razón por la cual las mezclas de café tienen nombres inspirados en las comunidades de bomberos, atención médica y socorristas. Algunos de los apodos inusuales pero memorables de las cápsulas incluyen Rescue Rum, Ladder Truck, Cardiac Cath e ICU (que tiene sabor a crema irlandesa). También hay dos mascotas de granos de café en el paquete que están vestidas como una enfermera y un bombero, y una sección en el sitio web está dedicada a regalos de café para enfermeras.
Mientras tanto, el perdedor en nuestra prueba de sabor fue la cápsula de café con especias de calabaza de Starbucks porque estaba demasiado perfumada y olía a vela perfumada. Esto fue sorprendente, considerando que Starbucks tiene varios elementos de menú queridos con sabor a calabaza y especias que aparecen en la tienda cada otoño, como el café con leche con especias de calabaza y la cerveza fría con crema de calabaza. La oferta de Dunkin quedó penúltima porque también tenía un aroma áspero y artificial. Además, tenía un regusto ácido extraño que no pudimos soportar. Firehouse Coffee, por otro lado, era perfecto y tenía un perfil de sabor que mejoraba con cada sorbo.
