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Los tater tots se encuentran, de hecho, entre los alimentos congelados favoritos con los que a los chefs les encanta cocinar, especialmente para The Pioneer Woman. Ree Drummond tiene a mano este alimento básico con almidón para preparar algunas de sus mejores comidas, y por una buena razón. Es difícil no amar una papa frita, y los tater tots son todo tipo de tubérculos rallados. ¿Qué hace que valga la pena guardarlos en el congelador? Este alimento congelado es fácil de preparar y aún mejor de comer. Coloca una bandeja llena de ellos en el horno y emergen dorados, crujientes y bien calientes. Si bien son deliciosos como refrigerio independiente, Drummond los usa de una manera que usted debe adoptar.
Además de ser excepcionalmente económicos (una bolsa de 32 onzas de papas congeladas ralladas sazonadas crujientes Ore-Ida Tater Tots le costará menos de $ 5 en tiendas como Walmart y Target), los tater tots son versátiles. La autora del libro de cocina los agrega con frecuencia a sus guisos, convirtiéndolos en la base de su cazuela de desayuno y de sus nachos. El exterior crujiente y el interior tierno son una base perfecta para capas cremosas de huevo y lácteos, junto con esos trozos de proteínas y verduras que se incluyen en tus planes de cocina.
Cosas a considerar
Si te encantaban los tater tots cuando eras niño y quieres utilizar el método de cazuela de Ree Drummond para tu próxima comida, hay algunas cosas que debes considerar. Primero, esta comida congelada tiene que ver con la textura. Por esta razón, comience con tater tots congelados. Si los descongelas, terminarás con una cazuela empapada en lugar del bocado crujiente que tu boca espera. Tampoco querrás colocar capas de queso rallado encima. Se debe colocar queso sobre el relleno. Hablando del relleno, si usas carne molida, asegúrate de escurrirla. De lo contrario, también se producirá una masa grasosa y blanda.
Para lograr realmente ese exterior crujiente, coloque la cazuela de tater tot debajo del asador durante unos minutos. No necesita mucho tiempo (entre 3 y 5 minutos deberían ser suficientes), pero no lo alejes porque podría quemarse. Si necesita un poco de inspiración, intente preparar una cazuela de tater tot con queso y brócoli para que los niños se entusiasmen con comer verduras, o pruebe una cazuela de tater tot con queso y chile para su próxima fiesta de fútbol del domingo por la noche. Tus familiares y amigos se lo tragarán y te pedirán tu receta.
