5 aderezos al estilo británico para mejorar tu papa al horno

La papa al horno es un clásico por una razón: no podría ser más fácil de preparar y produce un plato delicioso y rico en almidón con solo unos pocos ingredientes simples. Por supuesto, también puedes ser más ambicioso con tus recetas de patatas al horno. Agregar los aderezos adecuados puede hacerlos más sustanciosos y sabrosos. Incluso puedes convertir una papa al horno en una comida con los aderezos adecuados.

Algunos aderezos americanos clásicos incluyen crema agria y cebollino, chile, tocino o una gran ración de queso. Pero en realidad, no hay límite para lo que puedes poner en una papa al horno. Es un lienzo vacío para tus sueños culinarios. Si buscas inspiración fuera de Estados Unidos, ¿por qué no hacer un viaje a través del charco hasta el Reino Unido para ver cómo preparan sus patatas? Considere agregar cualquiera de estos ingredientes a su próxima papa para llevarla en una dirección diferente.

Hemos escrito antes sobre cómo una lata de frijoles puede aportar un delicioso refuerzo proteico a una papa al horno, y si bien esto puede parecer un poco extraño para los estadounidenses, lo han estado haciendo en Gran Bretaña básicamente desde siempre. Los frijoles horneados son la opción clásica para una papa asada inglesa (su término para las papas horneadas), y asegúrese de agregar también un poco de queso cheddar para disfrutar de la verdadera experiencia culinaria británica.

El pollo coronación es esencialmente una ensalada de pollo hecha con pollo picado, mayonesa, yogur, curry en polvo y chutney de mango. Fue creado específicamente por la chef Rosemary Hume y la escritora de libros de cocina Constance Spry para la coronación de la reina Isabel II en 1953, y desde entonces ha sido popular en el Reino Unido. Generalmente se usa pechuga de pollo para esta receta, pero si tienes otros trozos de pollo sobrantes y no estás muy seguro de qué hacer con ellos, esta sabrosa receta de ensalada funcionará muy bien con ellos.

Si nunca has considerado mezclar mariscos y papas calientes, deja que esta receta británica te sirva de inspiración. Un usuario de Reddit se refirió a ella como “una receta de pub inglés de la vieja escuela que (los propietarios) solían embarazar para tratar de lucir elegante”, que mezclaba ketchup con mayonesa, además de una “pizca de tabasco y algunos pequeños langostinos congelados baratos”. Otras recetas requieren la adición de salsa inglesa y jugo de limón, o incluso pimentón y rábano picante si realmente quieres darle más sabor.

Para los estadounidenses, la salsa de tomate no es una opción obvia para una papa al horno, aunque a menudo es un ingrediente que se usa en el chile, por lo que tal vez no sea tan extraño después de todo. Para los británicos, untar una papa con salsa de carne y tomate es una opción popular, ¡pero no olvides agregar un poco de queso! Un usuario de Reddit dijo: “De vez en cuando mi novio pide una papa boloñesa. Carne picada en salsa boloñesa con queso encima”. Otro Redditor compartió de manera similar que su aderezo favorito era la salsa boloñesa y escribió: “Muy bien. Mucho queso además, obviamente”.

Esto genera un poco de división, incluso entre los británicos. “Personalmente, me encanta la mayonesa de queso y atún”, escribió un fanático británico de las papas en Reddit, “pero creo que eso es un poco controvertido para un principiante”. Sin embargo, otros también expresaron su amor por esta combinación: una persona la llamó su aderezo de papa al horno favorito y otro Redditor respondió: “Patatas al horno con atún derretido… Podría unirme a esto”. Para darle un toque aún más, algunos recomiendan agregar maíz dulce o frijoles horneados a la mezcla.