Los sándwiches de queso que vemos en los anuncios son siempre perfectos: pan blanco y espeso, tostado hasta adquirir un color dorado intenso, cortado en diagonal para revelar tiras pegajosas de queso. Sin embargo, aquellos de nosotros que tenemos vidas ocupadas, estamos muy familiarizados con el pan ennegrecido y el queso gomoso. Entonces, ¿qué podemos hacer para llenar el vacío crujiente, derretido y con forma de queso asado que hay en nuestras vidas? Encender el horno requiere aún más trabajo y, con suerte, todos sabemos que poner queso asado en la tostadora es una mala idea, por lo que nos quedamos con los electrodomésticos de cocina más nuevos y populares: freidoras y hornos tostadores. Cuando se trata de queso asado, la freidora es la reina de lo crujiente: el flujo de aire de 360 grados seca el pan mientras lo tuesta y derrite el queso al mismo tiempo. Sin embargo, todavía existen algunos inconvenientes y un horno tostador sigue siendo una opción perfectamente viable para el queso asado.
Cada dispositivo ofrece algo fantástico para tu queso asado.
Algunos medios de revisión otorgan a la freidora de queso asado las mejores calificaciones y evitan el horno tostador, citando la inmejorable textura crujiente del pan frito al aire y la velocidad de cocción y limpieza. Por otro lado, algunos críticos encontraron uno de los pocos inconvenientes del dispositivo: los quesos procesados tienden a quemarse en una freidora, en lugar de derretirse. Los quesos con alto contenido de humedad, como la mozzarella, tienen el problema opuesto: se derriten demasiado rápido y gotean entre las rebanadas de pan.
Si nunca ha tenido ninguno de los dos electrodomésticos, es posible que todavía esté confundido acerca de la diferencia entre las freidoras y los hornos tostadores, pero la forma en que funcionan es la clave para obtener resultados de queso asado. Los hornos tostadores funcionan casi exactamente como los hornos normales, utilizando elementos calefactores en el suelo y el techo del dispositivo para hornear o tostar suavemente los alimentos. Eso significa que aún puede preparar un excelente sándwich de queso asado en un horno tostador y ni siquiera necesita preocuparse por el tipo de queso que está usando (aunque es posible que no obtenga el crujiente duradero que obtendría con una freidora).
Si anhelas el sándwich de queso asado más crujiente posible, la freidora será tu campeona indiscutible. Si no tienes uno, aún puedes conseguir que quede crujiente con trucos de cocina como usar aceite de coco, que le da al queso asado un toque crujiente. Quizás una de las mejores cualidades del queso asado sea su versatilidad; Pruebe cualquiera de estas 10 variaciones a nivel de chef famoso y es posible que descubra que los sándwiches de queso se han convertido en su nueva comida favorita.
