Si te encanta el sabor ahumado y la textura crujiente del tocino recién cocinado en tu desayuno, también estarás familiarizado con la molesta limpieza que conlleva prepararlo. Si no quieres tener que limpiar esa sartén o bandeja del horno grasienta, considera usar un microondas para cocinar el tocino. Es fácil de hacer y, mejor aún, es rápido, conveniente y reduce la limpieza.
Si bien existen muchos artilugios ingeniosos para cocinar tocino en el microondas, no tiene mucho sentido invertir en uno si no preparas tocino con regularidad. Además, tienen piezas y piezas estriadas que son difíciles de limpiar y ocupan espacio en cajones o gabinetes cuando no están en uso. Para hacer tocino crujiente en el microondas sin ningún aparato sofisticado, todo lo que necesitas es un plato apto para microondas y algunas toallas de papel. Simplemente coloque las tiras de tocino entre toallas de papel antes de calentarlas en el microondas durante aproximadamente un minuto por rebanada. Una vez que se acabe el tiempo, retira las tiras, desecha las toallas de papel (que deberían haber absorbido la grasa extraída) y disfruta de tu proteína crujiente con los huevos y la salchicha. Si desea que el tocino quede más crujiente, vuelva a calentarlo en el microondas en incrementos de cinco segundos hasta que alcance la textura deseada. Por el contrario, si prefiere que el tocino esté más suave, coloque una tapa apta para microondas sobre el plato mientras se cocina para atrapar el vapor en el interior y revíselo a la mitad para medir su cocción. Luego puedes condimentar el tocino cocido para realzar su sabor.
Cocine el tocino por más tiempo para obtener un acabado más crujiente.
En esta receta de huevos florentinos en microondas, se cocinan dos rebanadas de tocino durante un minuto y medio antes de agregarlas a los huevos para cocinar durante dos minutos más. Por lo tanto, si desea utilizar el tocino en una receta como esta, es posible que desee cocinarlo un poco para que tenga más tiempo para cocinarse una vez que se combine con los otros ingredientes. Además, tenga en cuenta que el tiempo general variará según el nivel de potencia de su electrodoméstico, así como el grosor de su tocino (recomendamos Smithfield Naturally Hickory Smoked Bacon, que ocupó el puesto número 1 en nuestra clasificación de marcas de tocino de corte grueso).
La mejor idea es comenzar con el tocino con un período más corto en el microondas y revisarlo temprano si no está seguro de cuánto tiempo necesita cocinarse. Si es necesario, regréselo al microondas y cocínelo por más tiempo. También habrá que considerar un elemento de cocción remanente; El tocino continuará cocinándose después de que el microondas suene en el calor residual, por lo que tendrás que experimentar un poco hasta que domines el tiempo.
