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México rompe récord en exportaciones de atún aleta azul

Nuevamente México se perfila para otro posible récord. Sus exportaciones de atún aleta azul alcanzaron 80.6 millones de dólares de enero a julio de 2019. México exportó atún aleta azul por un valor de 123 millones de dólares en 2018, lo que representó un récord.

El anterior máximo histórico fue en 2016, cuando estas ventas externas sumaron 87.5 millones de dólares.

Ya nuevamente México se perfila para otro posible récord. Sus exportaciones de atún aleta azul alcanzaron 80.6 millones de dólares de enero a julio de 2019.

De esta última cifra, a Japón se dirigieron ventas por 61.1 millones de dólares; a Estados Unidos por 16.5 millones, y a Corea del Sur, por 1.2 millones, según datos de la Secretaría de Economía.

Actualmente en México, los estados pertenecientes al litoral del Pacífico capturan organismos juveniles del atún aleta azul en alta mar, los cuales son confinados en ranchos de engorda para su posterior comercialización.

La actividad de estos ranchos comenzó en México en el año 1994, específicamente en la Isla de Cedros en Ensenada, Baja California.

Durante la época permitida de captura se seleccionan organismos de más de 12 kg (que corresponden aproximadamente a peces de 2 años de edad), los cuales se llevan a los ranchos atuneros ubicados en Baja California para engordarlos dentro de jaulas flotantes.